+7 812 740 3015
Россия     
Россия
Этот текст пока недоступен на русском языке. Приносим свои извинения за неудобства.
Великобритания
This text is not yet available in other languages. We apologize for the inconvenience.
АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ РАЗВЛЕЧЕНИЙ И РЕСТОРАНОВ
СИСТЕМА АВТОМАТИЗАЦИИ РЕСТОРАНОВ
RU
Этот текст пока недоступен на русском языке. Приносим свои извинения за неудобства.
EN
This text is not yet available in other languages. We apologize for the inconvenience.
Этот текст пока недоступен на русском языке. Приносим свои извинения за неудобства.

Tillypad на "Большой Кухне"

Еще один проект холдинга Food Retail Group – ресторан "Большая Кухня" – внедрил систему автоматизации Tillypad XL.
Открывшаяся в сентябре 2014 "Большая Кухня" стала излюбленным местом для петербуржцев и гостей города. Концепция ресторана полностью оправдывает название заведения: это две открытые кухни, винный бар, зал на 400 человек, стилизованный под европейскую торговую площадь, сцена с роялем, банкетный кабинет и детская комната с аниматорами и няней.
Огромный панорамный ресторан расположен в шаговой доступности от Невского проспекта и крупнейшего железнодорожного вокзала Петербурга – под самой крышей торгового комплекса "Галерея". Гости "Большой Кухни" могут не только насладиться изысканными блюдами итальянской, испанской и русской кухни, но и полюбоваться видами, открывающимися с обзорной площадки "Галереи" на Лиговский проспект и площадь Восстания.
"Большая Кухня" – ресторан с насыщенной музыкальной программой и сценой с отличным звуком. Здесь выступают атмосферные петербургские группы и лучшие музыканты-инструменталисты города, а это значит, что даже столь большой зал никогда не остается полупустым.
Когда на кухне собирается много гостей, это требует особого внимания хозяев. Система автоматизации Tillypad XL, установленная на восьми POS-терминалах ресторана, помогает персоналу справляться с любым количеством заказов на отлично.
"Большая Кухня" – большие задачи
Две независимые открытые кухни и винный бар, расположенные в разных зонах огромного ресторана, требуют четкой работы системы автоматизации. В зале площадью 1500 квадратных метров промедления недопустимы. Именно поэтому в качестве системы автоматизации "Большая Кухня" Food Retail Group выбрала последнюю версию Tillypad XL. Практически мгновенный обмен данными со всеми подразделениями ресторана, возможность настройки интерфейса и функционала системы под индивидуальные особенности "Большой Кухни" избавляет персонал от лишних нажатий, путаницы с заказами и расчетом гостей. Благодаря этому посетители получают исключительно оперативный сервис.
Помимо учета и аналитики, back-office "Большой Кухни" использует Tillypad XL и для формирования алкогольной декларации и ведения учета алкогольной продукции. Удобно, что в новой версии системы алкогольная декларация позволяет соответствовать часто меняющимся правилам её оформления.





Google+